居酒屋ちゃりんこの話

外食の話
06 /16 2012
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ビールとお通し

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牡蠣フライ

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ちゃりんこ風卵焼き


ちょっと夫婦で一杯飲むことになりまして
いつもの「居酒屋ちゃりんこ」

行くと必ず頼んでしまうカキフライと卵焼き
特に卵焼きは、絶品だとおもう♪

何度まねしようとしても出来ないこの味
いつもカウンターに座り作っているのを見学しますが

あっという間に出来上がるし
特別な具が入っているわけない

なんだろう?この美味しさ
どうも使っている油が怪しい

秘密の美味しい油なんじゃないかなー
今度行ったら聞いてみよう

ごちそうさまでした。

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鶏油はどうでしょうか

卵焼きやオムレツを焼く時、私は鶏油を使います。
普通の食用油と味が違います。間違いなく美味しいのです。
お試し下さってみて。鶏油の作り方は拙ブログで書いております。

相子さんへ

こんにちは

> 卵焼きやオムレツを焼く時、私は鶏油を使います。
> 普通の食用油と味が違います。間違いなく美味しいのです。
> お試し下さってみて。鶏油の作り方は拙ブログで書いております。

いい情報 ありがとうございます 
鶏油作って試してみます

もーりー

料理を作るのが大好き
食べるのも大好きな
週末主夫の美味しい話と料理