「スーパーうな丼」

日記
07 /16 2017
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うな丼 1500円 お吸い物付


今日は、スーパーで、
国産の鰻が「1000円」で売っていたんです。

なので、

色々とネットで調べまして
まずは、表面についているタレを

熱湯で洗い流すのがいいと書いてあったので
洗い流しました。

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それを、フライパンに、オーブンシートを敷いて
お酒をふりかけまして

蓋をして弱火で蒸し焼きにしていきます
ある程度、水分が飛んだら


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付属のたれを、一つ鰻にかけまして
照りを出します。

炊き立てのご飯を丼によそい
もう一個の付属のたれを、ごはんにかけて

鰻をのせたら、山椒をふりかけて
完成です。


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美味しいよ♪
関東風のフワフワ鰻の触感♪


これなら、お店じゃなくてもいいと思う。


ごちそうさまでした。


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