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ホンコン焼きそばの話

日記
10 /05 2014
DSCF8559.jpg
ホンコン焼きそば(目玉焼き付き) 500円


最近、スーパーのチルド麺コーナーに置いてあって
気にはなっていたんです。


DSCF8556.jpg

菊水とS&Bのコラボした「ホンコンやきそば」



あのチープな味が、道民に大人気の「ホンコンやきそば」が、
まさか、生麺タイプででるとは



さっそく作ってみました。
ちゃんと具も入れて、目玉焼きまで乗せて

さらに今回、初の試み

雪印)純製ラード(チューブ入) 250g雪印)純製ラード(チューブ入) 250g
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洋風調味料

商品詳細を見る

ラードを使用してみました。

ラードって体に悪そうなので
今まで、一度も使用したことがありませんでした。

でもね

いろいろ調べると、野菜炒めや、チャーハンなどの
炒める料理には、コクが出お店の味になるらしい

お店で、チャーハンラーメンセットなんか食べたら
どんだけラードを、摂取するのかわかりませんが

たまに、食べるなら
気にすることは、ないのではないでしょうか

それでね

作った「ホンコンやきそば」
美味しい♪実に美味しい♪

確かにラードの焦げた風味というのは
美味しさをアップさせている気がする

ただ、

「ホンコンやきそば」は、あのチープな感じがいいのです
具は、要らないのかもしれないな

今度、買ったら具無しで作ってみようかね

そのうちダブルラーメンの
チルド麺タイプも出たりしてね


ごちそうさまでした。

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AHIRU.jpg

コメント

非公開コメント

こんばんは。

ああ、先を越されました(笑)。
私も気になってたんです、この商品。
ただ、やきっぺの在庫があるため、買ってなかったのです。

「本当のホンコン」の場合、麺に味がついているため、
具を加えるのに難がありましたが(そもそも私の場合、
 具を加えるつもりはありませんが)、
この商品の場合、「具入りホンコン」が出来るのではないのかと、
考えておりました。

そうでしたか。やはりあの味には、
「具ナシ」が一番ですか。

購入の際には、まずは具ナシで。

でも、目玉焼き乗せも、うまそうです。

らざーろさんへ

こんにちは

先に買っちゃって ごめんなさい
ただ、まとも過ぎる焼きそばは
作っちゃだめですね
雰囲気が壊れる。

そもそも、この味って何なんでしょうね
オイスターソース?

もーりー

料理を作るのが大好き
食べるのも大好きな
週末主夫の美味しい話と料理

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