SNAPエンドウは、あいま~す♪  の話

日記
05 /11 2014
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ホッキ飯弁当 800円

1、焼き鯖
2、秋刀魚の甘露煮
3、卵焼き
4 ホッキご飯
5、野菜サラダ
6、辛子明太子


ほとんどが、冷蔵庫の残り物です
卵焼きと、ホッキご飯だけ作りました。


以前、冷凍していたホッキを使って
炊き込みご飯を作りました。

今回は、味付けは、醤油、昆布だし、味醂、酒のみ
しょうがは、入れません。

入れないほうが貝の味が強く感じられます。

そこに

さっと塩茹でして氷水でしめたスナップエンドウを刻んで
炊き上がったら混ぜ合わせてみました。

美味しい♪

炊き込みご飯に、スナップエンドウって合いますね
美味しいし、彩りが綺麗です。

ちなみに

スナップエンドウは、英語でSnap peaと言います。
これ、試験に出ませんよ。



ごちそうさまでした。


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