お刺身盛り合わせ

お刺身盛り合わせ　１０００円



どうも「居酒屋もーりー」です。



今日は、ストッカーを購入したので色々とお買い物しようと
漁協の直売所　「マルリョウ　カロエ」に行ってきました。

「カロエ」って、漢字の「加工」を
そのままカタカナ読みしてるんですね。

ここは、市場で買うよりもお得なものが色々売っています。
生本マグロと、しめ鯖が安かったので買ってしまいました。

せっかくなので、冷凍していた柳タコとホタテも加えて
お刺身４点盛りの作成です。


まずは、大根を刻みましてツマを作ります。
そこから始めるのですが。

普通、スーパーのお刺身なんか買ってきても
ツマって食べないのですが

さすがに自分で刻むと、食べますね。

で

写真のように２人前綺麗に作ると
必ず、切り落としの部分とか余ってきます。

それらは、すべて刻んで混ぜ合わせ
マヨネーズと醤油、ワサビ、白ゴマ、ガリ、大葉を加えて和え物に



これも結構美味しいね。
満足です。


さて、明日は今年の大勝負　「有馬記念」です。

今年は、あまり競馬も当たらないし
宝くじも当たらなかった

きっとこれは、明日のレースのために運を取っておいたに違いない
そうだ、間違いない

よっしゃ！　当たったな！
こういう事は、思い込みが大切です。


ごちそうさまでした。