卵天丼

ご飯類
02 /19 2017
「すいませーん 卵天丼ください」


「あいよ! 卵天丼ね」













「はい おまちどうさま卵天丼ね」



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「やったー いただきます」


という妄想をしつつ
作ってみたのがこれ


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卵天丼  600円 味噌汁付


かなり前から気になってなんです。
東京の天ぷら屋さん

お昼のランチタイムに行列ができていて
そこでみんなが食べてるのが卵天丼

ユーチューブを見てね、なんとなく作り方はわかりましたが
天ぷらの油って大量に使うので

卵焼き用フライパンでもう少し作りやすく
アレンジしてやってみました。

これがね意外とうまく行きまして
我ながら上出来です。(自画自賛です。)

他に具材になるようなものが
冷蔵庫には、あまりなかったので

ウィンナー1本と、ピーマン1本もを
一緒に揚げて、完成です。



天丼のたれを、かけていただきましょう


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ちゃんとね外はカリッと、で黄身の部分はトロトロです
これは、美味しいね。

で、作って思ったんですけどね
これって、ご飯に目玉焼きのせて

天カスふりかけても、ある意味同じか?
ま、いいか。

ごちそうさまでした。

うちの定番料理

洋食
02 /18 2017
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スパゲッティー  もーりー風  500円


この塩スパゲッティーも、自分で作るようになって
数年経ちますが、だいぶ味付けも安定した気がする。

基本的な味付けは、
「創味シャンタンDX」と塩、コショウのみの味付けですが

やはり、炒める油はラードがいいようです。

明日は日曜日
さて、何作ろうかね。

妄想は0円

日記
02 /17 2017
釧路港



いつも散歩で海を見に行くと


「なんか、どっか行きたいなー」


遠くを眺めたりします


ちょうど4月に、去年も一昨年も旅に出たので


今年も、行っちゃおうかなー


そんなことを思いながら、ネットで色々と調べます


行き先は?

「出雲大社」

釧路から出雲大社


出雲までの料金
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もしも

車で行くと ・ ・ ・ 走行距離 約1900㎞
            高速料金 約20,000円×2で 約40,000円
            ガソリン代 約16,000円×2で 約32,000円
            フェリー代 14,800円×2回で 約30,000円
              
あとは宿泊費 ・ ・ 仮に素泊まり一泊7,000円×7泊で49,000円

2人の合計で   約150,000円くらい   

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もしも バス、電車、フェリーを活用して7泊8日で行くと

2人で200,000円ぐらい


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もしも、格安の飛行機チケットで岡山へ行って帰りが関西空港でだと

2人で5泊6日で180,000円ぐらい

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うーーーーーん 

「やっぱ金額だけなら 車かなー」

遠いなー

でも、 「車旅って自由度が高くて楽しいけどね」

いやいや、 「公共交通なら楽だよね」

そりゃー 「飛行機なら早いしねー」



頭の中で妄想している時が

一番楽しい 

狙いは秋だな。

「じぶん仲介journal」に、またまた掲載していただきました。

日記
02 /16 2017
 「じぶん仲介journal」 に、

新たに2つの記事を載せていただきました。

基本的に、これから釧路に住む人たちへの

紹介記事として書いていますので

アレなんですが ・ ・ ・地元のひとが読んだら

「釧路では、幕の内弁当箱がどの家にもあるのか!」

とか、

「なぜ、あのお店を紹介しないんだ!」

とか

色々な突っ込みどころがあると思いますが、

そこは勘弁してください。

これから転勤シーズンだったり、新入学のシーズンです。

新たに釧路に住む人が、興味を持ったり

参考にしていただければ嬉しいですね。


ところで


じぶん仲介journalというのは、もともと 「じぶん仲介」という

部屋を出る人と、部屋を探す人とを直接マッチングするアプリのようです

残念なのは、リンゴのアプリなので、僕のスマホでは確認出来ません。

iPhoneユーザーには、きっとお得な情報もあるのではないでしょうか。

興味のある人は、確認してみてね。


春の北寄づくし弁当

日記
02 /11 2017
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春の北寄づくし弁当 



まだ、釧路は冬ですが、
暦のうえでは、もう春です

今日は和商の日だったので
市場へお買いもの

袋に入った北寄が安くてね
思わず買っちゃいました。

帰って開けたら9個ありました。 

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これで850円
安いよね



頑張りましたよわたくし
まずは、下処理から始まって

揚げ物、和え物、刺身、お寿司
刺身用の大根のつまや、千切りきゃべつまで

すべて、手作り

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完成したらどっと疲れちゃって
肩こりがひどいよ

お弁当屋さんの苦労が
身に沁みます

なんか広いキッチンの家に住みたいな
でも、美味しかったなー

ごちそうさまでした。


もーりー

料理を作るのが大好き
食べるのも大好きな
週末主夫の美味しい話と料理