めんめのバカ!

日記
04 /20 2018
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先日 某居酒屋さんに行きまして
「めんめの唐揚げ」食べていたときにね

貧乏性なので、骨まできれいに食べたくて
バリバリと奥歯で骨を、かみ砕いていたら

バキ!!って音がしまして、
その時は、一瞬痛みがあったんですけど

すぐに治まってね。(酔ってるしね)
でも、次の日から歯茎が腫れちゃいまして

それでも、しばらく無視してたんですけど
やっぱり歯医者に行かなきゃだめだなと

観念しまして

先日、数年ぶりに歯医者さんに行ったんです。

そうしたら、

「奥歯 縦に割れてます」だって

おまけに

「次回は、抜きますので 覚悟してください」って
言われちゃった。

歯の調子が悪いと
何を食べても美味しくないし

食欲が無い。


これを機に、痩せないかなー。

勝負だ!!の話

日記
03 /27 2018
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カツカレー南  750円



今日、明日でほぼ、


今シーズンの仕事が終ります。


ラスボスとの対決です。


なので・ ・ ・。


カツカレー南です


今日は、サウザー


明日は、ラオウだ。


チェーン店の朝食みたいな定食

日記
03 /26 2018
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卵かけごはん定食 250円 + サラダ100円 + 牛小鉢100円 




チェーン店の朝ごはんって、いいですよね
どこかに旅した時などには

非常に重宝します
24時間空いてるのも便利だし

変なホテルの朝食に1500円とか払うなら、
素泊まりで、チェーン店の朝ごはんのほうが

よっぽど満足します。
ということで

今回は、「すき家の朝ごはん」に寄せて
作ってみました。

ポテトサラダとか、牛小鉢の具とかは
昨日、オムライス作るときに

同時進行で作りましたよ
朝の8時半から晩御飯のメニューを作り始める

素晴らしい週末主夫です。(自画自賛)


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牛小鉢の味付けは、酒、みりん、砂糖、醤油のみ、
水を足してコトコト煮詰めて完成

ネットで牛丼レシピとか、いろいろ載ってますけどね
「吉野家風」とか「すき家風」とか書いてあるのは

たいてい、中華スープの素とか、めんつゆとか、ダシダとか
その辺のを入れるんですけどね

今回作って思ったのは、よけいなものは、
何も入れないのが一番美味しいということ。

分量も、適当に味見しながら調整。
これが一番です。


ということで、


このチェーン店の朝食みたいな定食


昨日の晩ごはんでした。


ごちそうさまでした。

「美味しそうと、美味しいのは、別」の話

洋食
03 /25 2018
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ドレス・ド・オムライス 1000円


今日はね、頑張りましたよ
久々に力作です。

ネットやテレビで2年ぐらい前に流行った

「ドレス・ド・オムライス」

いわゆるオムレツ部分がドレスのように見えて
インスタ映えするあれですよ。

これね意外と作るのが難しくてね
思ったようにドレスの裾にならないなーって

2食作ったので、2回目はまあまあ成功ですね

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作り方は、普通のオムライスと同じ

チキンライス、作って
卵焼いて、デミソースかけて完成です。

美味しそうでしょう♪


でもね

これ、自分で作って言うのもなんですが
見た目ほど美味しくないよ。

正直言って、僕の好みはやっぱり
チキンライスをよく焼いた卵で巻いた、

昔ながらのやつ

やっぱり、あっちの方が卵が美味しいよ♪
絶対あっちの方が美味しいって。


まじで。


ごちそうさまでした。

春のマルちゃんまつり

日記
03 /24 2018
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どうも、こんにちは


先日、ダブルラーメン買ったんです。
一個57円の時にね。

道民にとっては当たり前のこのダブルラーメン
僕は、インスタントラーメンの中でも一番好き♪

チープな感じがいいんです。 この味で育ってるんです。
美味しいんです。

でもね、それだけでは淋しいので
一応具は、のせるんです。

時には、半熟卵も作ったりしてね

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先週のダブルラーメン醤油味


チャーシューはね、最近、ちょっと気に入り
大栄フーズの「阿寒ポーク叉焼」をスーパーで購入

これね、かなり本物チックな味がする
これを、薄く切ってのせるんです。


ネギはね。最近の土居さんがテレビでよく言ってる
ジャバラ切りっていうので刻むとね

凄く手軽にみじん切りが出来る

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余ったら保存容器に入れてね
チルド室で保存です。

ちなみに

チャーシューは、端の方はブロック状に切りまして
炒飯の具にするのが、定番です

なので今日は、炒飯ラーメンセットです。


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炒飯ラーメンセット 700円


美味かった。
満腹、満足。




ごちそうさまでした。

もーりー

料理を作るのが大好き
食べるのも大好きな
週末主夫の美味しい話と料理